مسخن

موضوع: مسخن السبت فبراير 02, 2008 5:17 pm

20 حبة بصل ، سماق ما يعادل كاسه جرس ، زيت زيتون ، خبز طابون عدد 5 ، دجاج يكفي ل 5 اشخاص ، ملح بهارات و ماء .

:الطريقة

نقلي الدجاج مع البصل مع اضافه القليل من الملح و البهارات و نسكب الماء المغلي ع الدجاج و نتركه يغلي

و من ثم يضع على نار هادئة لمده ساعه الا ربع .

نقطع البصل و من ثم نقليه مع زيت الزيتون الذي يضاف بكمية كبيره فوق البصل و نتركه على النار حتى ينضج ما بين ساعة الا ربع حتى الساعة .

و من ثم نحضر خبز الطابون و نرطبه بالقليل من مرقة الدجاج و من ثم نغمس الخبز بالزيت و البصل و بعدها

نحضر الخبز و نضع عليه البصل و نرش عليه السماق و نضع الدجاج فوق الخبز و يرش عليه السماق مره اخرى

و يشوى حتى يحمر .

موضوع: رد: مسخن الثلاثاء يناير 20, 2009 2:50 am

ياسلاااااااااااااااااااااااااااااااااام والله شهيتني وانا ميتة جوع

مشكووووووووور عالاكلة اللزيزة يسلمووووووووووو ايديك

تقبل مروررررري

موضوع: رد: مسخن الثلاثاء يناير 20, 2009 12:33 pm

ههههههههههه
شكرا لمرورك الروعه