كيف تعد بيتزا بتوخذ العقل .. صحة وعافية

اليكم هذه الطريقة لاعداد بيتزا شهية .. طريقة الاعداد ليست
صعبة , كل ما عليكم ان تقوموا به , هو تطبيق المطلوب بصورة دقيقة فقط ..

مقادير العجين :
- كوبين دقيق
-
ملعقتين خميرة
- كاسة صغيرة زيت
- ملعقة سكر
- ثلاث ملاعق حليب
- ربع
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء دافئ

مقادير الحشو
:
- بصلتين
- اثنين من الطماطم
- دجاج مفروم او لحم مفروم (حسب
الرغبة)
-فلفل بارد
- ملعقة كمون
- قليل من الملح
- قليل من
الكزبرة

طريقة العمل:
اولا : نجهز الحشوة ,
نحمَر البصل حتى يكتسب لونا ذهبيا ونضيف عليه الدجاج المفروم او اللحم المفروم حتى
ينضج جيداً ثم نضيف الطماطم ثم الكمون والفلفل البارد وأخيراً الملح , ونقلبهم حتى
تستوي الحشوة تماماً ثم نضعها جانبا لنبدأ بتجهيز العجين ..
ثانيا : نعجن العجين
حتى يصبح لين ويترك قليلا حتى يخمر ..
ثالثاً : نضع العجين في صينية الفرن
وندهنه بقليل من عجين الطماطم (واذا لم يتوفر لديك ادهنيها بالكيتشوب)...
رابعا
: نضع الحشوة فوق العجين ونوزعها توزيعا متساويا...
خامسا : تضعين فوقها جبنة
شلدر (او اي نوع من انواع الجبنه الخاصة بالبيتزا)...
سادساً : تضعين الصينية في
الفرن وتنتظرين حتى تنضج ...